छोरा जाट का समोसा आठ का पानीपत: हरियाणा… जाटों का प्रदेश। यहां जाटों का बोलबाला है। चाहे वो खेल का मैदान हो या खेत, जाट हर क्षेत्र में अग्रणी हैं। आज हम आपको एक ऐसे जाट के बारे में बताने जा रहे हैं, जो किसी खेल या खेती से नहीं, बल्कि समोसों के पकवाने में माहिर हैं। अगर आपको लगता है कि आपने अब तक सबसे अच्छे समोसे नहीं खाए हैं, तो आपको पानीपत के इस जाट के हाथों बने समोसे का आनंद लेना चाहिए।
छोरा जाट का समोसा आठ का
हम बात कर रहे हैं पानीपत के केवल सिंह की। करीब 4 महीने पहले, केवल सिंह ने समोसों का व्यापार शुरू किया था और अपनी दुकान का नाम “छोरा जाट का समोसा आठ का” रखा था। फिर क्या हुआ, यह छोरा जाट का समोसा आठ का बहुत ही प्रसिद्ध हो गया। आजकल समोसा खाने वाले लोग इनकी दुकान पर लाइन लगा कर खड़े रहते हैं। जैसे ही उनकी छोटी सी दुकान से समोसे बनकर आते हैं, मात्र 5 मिनट में वो समोसे हाथों हाथ गायब हो जाते हैं।
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समोसा की एडवांस बुकिंग
दुकान के मालिक केवल सिंह ने कहा कि 4 मार्च 2023 को, उन्होंने इस विचार से यह काम शुरू किया कि कम मूल्य पर उच्च गुणवत्ता वाला खाना लोगों तक पहुंचाया जा सके। केवल सिंह ने मात्र 50 पैसे की मार्जिन पर आठ रुपए में समोसे बेचना शुरू किया था।
पहले दिन, करीब 700 समोसे बिके थे और दूसरे दिन इतने समोसे बिके कि उन्हें गिनने में मुश्किल हो गई। ये हाल है कि दिन में ढाई हजार से लेकर 5000 तक के समोसे बिक जाते हैं।
समोसे की चटनी समोसे से ज्यादा मशहूर
केवल सिंह ने बताया कि 4 महीने पहले ही उन्होंने इस काम की शुरुआत की थी, और इसके बाद से वह रोजाना ढाई से 5000 समोसे बेच देते हैं। उन्हें अन्य दुकानदारों ने उन्हें कई बार धमकियाँ भी दी हैं।
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