Induction Stove Safety Tips: इंडक्शन कुकटॉप खाना पकाने का एक आधुनिक और कुशल तरीका है जिसने हाल के सालों में काफी लोकप्रियता हासिल की है। इससे खाने को तेजी से पकाया जा सकता है और ज्यादा बिजली की खपत भी नहीं होती है साथ ही साथ तामझाम भी करने की ज्यादा जरूरत नहीं पड़ती है।
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ये आसपास की हवा को गर्म किए बिना कुकवेयर को सीधे गर्म करने के लिए विद्युत चुम्बकीय ऊर्जा का इस्तेमाल करता है। इसकी मदद से खाना पकाने का समय तेज हो जाता है और ऊर्जा की खपत कम होती है। लेकिन क्या आप जानते है कि ऐसी कुछ चीज़ें हैं जिनका उपयोग आपको इंडक्शन कुकटॉप के साथ नहीं करना चाहिए। आपकी सेफ्टी को देखते हुए ऐसी सलाह दी जा रही है। अगर आपको इसके बारे में जानकारी नहीं है तो चलिए हम आपको बताते हैं।
नॉन-इंडक्शन कुकवेयर (Induction Stove Safety Tips)
इंडक्शन कुकटॉप्स एक चुंबकीय क्षेत्र बनाकर काम करते हैं, जो कुकवेयर में चुंबकीय सामग्री के साथ इंटरैक्ट करता है। इसलिए, इंडक्शन कुकटॉप पर केवल चुंबकीय सामग्री से बने कुकवेयर का उपयोग किया जा सकता है। तांबे, एल्यूमीनियम, कांच, और सिरेमिक से बने कुकवेयर इंडक्शन कुकटॉप पर तब तक काम नहीं करेंगे, जब तक कि उनके नीचे चुंबकीय सामग्री की एक परत न जोड़ी जाए।
रफ बॉटम्स वाले कास्ट आयरन कुकवेयर (Induction Stove Safety Tips)
कास्ट आयरन कुकवेर इंडक्शन कुकटॉप के उपयोग के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है क्योंकि यह चुंबकीय सामग्री से बना होता है। हालांकि कास्ट आयरन कुकवेर का निचला भाग खुरदरा होता है, इससे यह इंडक्शन कुकटॉप की सतह को खरोंच सकता है। इससे कुकटॉप को नुकसान हो सकता है और समय के साथ इसका प्रदर्शन भी खराब हो सकता है। इसलिए, इंडक्शन कुकटॉप पर चिकनी तली वाले कास्ट आयरन के कुकवेर का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
आसमान तली वाले कुकवेयर (Induction Stove Safety Tips)
असमान तले वाले कुकवेयर इंडक्शन कुकटॉप पर हॉट स्पॉट का कारण बन सकते हैं। इसका नतीजा हो सकता है कि खाना असमान रूप से पके और समय के साथ कुकटॉप भी खराब हो सकता है। इसलिए, तय कर लें कि इंडक्शन कुकटॉप पर आप जिस कुकवेयर का उपयोग करते हैं, उसका तल समतल और समान होना चाहिए।
प्लास्टिक या पेपर प्रोडक्ट (Induction Stove Safety Tips)
प्लास्टिक या कागज के उत्पादों को कभी भी इंडक्शन कुकटॉप पर नहीं रखना चाहिए। कुकटॉप द्वारा उत्पन्न हाई तापमान के कारण ये उत्पाद बुरी तरह से खराब हो सकते हैं और आग पकड़ सकते हैं। इससे कुकटॉप को नुकसान हो सकता है और सुरक्षा का खतरा पैदा हो सकता है।
अब्रेसिव क्लीनर्स (Induction Stove Safety Tips)
इंडक्शन कुकटॉप्स को साफ करने के लिए अब्रेसिव क्लीनर्स या स्क्रबर का उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि ये क्लीनर कुकटॉप की सतह को खरोंच सकते हैं और समय के साथ इसके प्रदर्शन को प्रभावित कर सकते हैं. इसके बजाय, कुकटॉप को साफ करने के लिए एक मुलायम कपड़े या स्पंज का इस्तेमाल करना चाहिए।
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